離乳食 揚げないコロッケ 作り方

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⚐離乳食 ストック

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✰揚げない里芋コロッケ

・里芋 2つ 80g

・白身魚    20g

・人参        10g

・アンパンマン 野菜パン 2本

・ヒガシマル うどんスープ  1袋

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・里芋は 厚めに皮を剥く

・お水からよく茹でる

・柔らかく茹でたら一度ザルにあげる

・再度 お湯で茹でる

・熱いうちにすり鉢で潰す

・人参は小さめに切る

・白身魚も入れる場合はすり鉢で潰す

・ヒガシマルのうどんスープの素を入れる

・冷蔵庫で冷やす

(その方が丸めやすいです👍)

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冷やしている間に パン粉作り

・パンをおろし金でおろす

・フライパンで弱火でパン粉を炒める

(きつね色がベスト！焦げると苦味が出るので注意してください。)

・色がついたらバットの上に広げる

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・コロッケのタネを食べやすい大きさに丸める

・全体に焼きパン粉をつける

・フライパンに並べ 少し焼き目をつける

・完成

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お米のとぎ汁で 下茹ですると

えぐみが消え、煮汁が濁ることもないので

煮物に挑戦するときは是非試してみてください❁

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油を使わないレシピです。

大人でも食べられますよʚ♡⃛ɞ⋆｡˚

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コロッケの材料に

里芋を使うので

冷えてもカチカチになりにくく

食べやすいです⚐

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冷凍保存も出来ますので

よかったらつくってみてください٩( 'ω' )و

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